In occasione di Tuttofood, lunedì 25 ottobre, presso il nuovo locale/macelleria Carni&Co di Milano.
Tre aziende che rappresentano l’eccellenza alimentare italiana in una location d’eccezione: ecco i protagonisti di una degustazione speciale, in occasione di una delle fiere più importanti dell’agroalimentare italiano, Tuttofood.
Presso Carni&Co, nuovo e modernissimo locale/macelleria gourmet di Milano, Salumificio San Michele, Bresaola Bordoni e Terre de la Custodia si incontrano per offrire al pubblico e alla stampa di settore una “Pausa Gourmet”: un’esperienza gustativa classica e tutta italiana con salumi tipici di altissima qualità e vino di grande carattere.
Carni&Co è un locale fresco di apertura (settembre 2021) di Milano, sviluppa principalmente il concetto di altissima qualità nella proposta di materia prima trattata a regola d’arte, per esaltarne al meglio le caratteristiche, partendo dalla carne ma proponendo di conseguenza anche un’ottima selezione di salumi e formaggi. Il tutto condito da un’atmosfera moderna con un tocco retrò, un gentile omaggio alle macellerie anni ‘60.